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2019年2月12日 第10期
古镇美食 百年传承
www.ljxw.com 郭龙碧  发布时间:2019-2-12 人气:215
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广东安铺特色美食文化节开幕式
    本报记者郭龙碧 通讯员钟文 许胜志
  2月5日上午,第十一届广东安铺特色美食文化节在安铺镇文化广场正式拉开帷幕。南粤古镇安铺张灯结彩,年味十足,处处洋溢着欢乐吉祥的气氛。长约1公里的“美食一条街”彩旗飘扬,美食飘香,人山人海,欢声笑语。安铺年糕、簸箕炊、糯米鸡、煎堆、萝卜糕、牛肉干等60多种本地特色美食,以及印度飞饼、关东水煮、越南榴莲饼、日本寿司等30多种国内外风味美食集中参展,各色美食令人目不暇接。
  据了解,本届广东安铺特色美食文化节以“古镇美食、百年传承”为主题,由湛江市饮食服务业商会、湛江市烹饪行业协会主办,湛江众利文化传播有限公司、廉江市三金文化传播有限公司联合承办。本届美食节活动内容丰富多彩,除安铺特色美食及中外风味美食展示外,还有餐饮服务供应链展销对接洽谈会、大胃王争霸赛、“扶贫成果及食品餐饮文化展示馆”古镇情况展示、文艺演出等活动。
  作为全国特色小镇、全国重点镇、广东省中心镇、广东省宜居示范城镇的安铺镇,始建于明朝正统九年 (公元1444年),是一座历史悠久、文化底蕴深厚的古镇,至今已有570多年历史,是“广东四大古镇”之一。镇内名胜古迹众多,有建于清朝的玉枢宫、关帝庙、东街大井;有原建于清朝,1988年于原址重建的文阁(又称文笔塔);有建于清末民初,目前粤西城镇中保存最大连片且较为完整的骑楼群。镇内民俗文化活动丰富,既有湛江市非物质文化遗产 “安铺八音”和 “安铺锣鼓”,还有“安铺白戏”、端午赛龙舟、正月十五闹元宵等民俗文化活动。安铺自然风光迷人,北部湾畔、九洲江口的湿地,水网纵横,海鸟江面翔掠,海榄叠翠,极具滨海生态特色。安铺饮食业根深叶茂,特别是安铺白切鸡和安铺年糕,走上2019央视东西南北贺新春大舞台,影响深远。自2009年起安铺特色美食文化节已连续十年成功举办,吸引中央电视台、广东电视台及湛江、廉江新闻媒体进行报道。安铺先后荣获“广东旅游美食之乡”、“广东年糕之乡”、“中国十大最具影响力美食名镇”等荣誉称号。
  安铺美食文化节吸引了大批游客热情参与,还有不少外国友人走进安铺,品尝美食、观光旅游,体验安铺美食文化,感受南粤古镇风味。据不完全统计,“美食一条街”开幕当天接待游客超过20万人次。 
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